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sistema internazionale

num. CEE	nome o derivazione
conservanti chimici
E 200-203	a. sorbico (antimicrobico)
E 201-213	a. benzoico (bibite analcol.)
E 214-219	esteri dell'a. idrossibenzoico
E 220-227	anidride solforosa
E 230	difenile (antimicotico)
E 231-232	ortofenilfenolo
E 233	tiabendazolo (agrumi)
E 236-238	a. formico
E 250	nitrito di sodio (carni)
E 251	nitrato di sodio (sale)
E 252	nitrato di potassio (sale)
E 260-263	a. acetico (aceto)
E 270	a. lattico
E 280-283	a. propionico
E 290	anidride carbonica
antiossidanti
E 300-304	a. L-ascorbico
E 306	tocoferolo
E 307-309	tocoferoli sintetici
E 310-312	esteri dell'a. gallico
E 320	butilidrossianisolo
E 321	butilidrossitoluene
E 322	lecitine (dolciumi)

num. CEE	nome o derivazione
regolatori di acidità
E 325-327	sali dell'a. lattico
E 330-333	a. citrico
E 334-337	a. tartarico (caramelle)
E 338-341	a. ortofosforico (bibite)
addensanti
E 400-405	a. alginico
E 406	agar-agar (prod. da forno)
E 407	carragenani
E 410	farina di carrube
E 412	farina di guar
E 413	gomma adragante
E 414	gomma arabica
E 460-466	cellulosa e derivati
dolcificanti sintetici
E 420	sorbitolo
E 421	mannitolo
emulsionanti
E 422	glicerina
E 440	pectina (succhi di frutta)
E 450	fosfati
E 470	sali degli acidi grassi
E 471-472	gliceridi degli acidi grassi

(ver. # 23.03.08 )